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正规配资公司排名我深知蛋白质对孩子的健康有多重要

末伏暑热依旧，“秋老虎”在发威，人体大量出汗，伏天孩子的食欲下降, 对肉类的兴趣不高，孩子也变得总觉得累、容易感冒、晚上睡不安稳……这些都会让孩子免疫力下降。作为一位母亲，我深知蛋白质对孩子的健康有多重要，老话说“多吃蛋白，少生病”，蛋白质是孩子生长发育所必需的营养素之一，尤其是入秋后，一定要注意及时给孩子补充蛋白质，贴秋膘，为秋冬打好基础。下面就给家长介绍4道高蛋白的菜谱，营养鲜美不油腻，不妨学着做给孩子吃，有助于增强体质，身体棒棒哒！

01，彩椒炒鸡丝，鸡肉的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、铁、镁、钾等矿物质等多种营养，蛋白质含量较高，脂肪含量却很低，且易被人体吸收利用，有着提升免疫力、促进生长发育、强壮身体等作用。将它搭配上富含大量的维生素C的彩椒一起炒，营养丰富，色泽鲜艳诱人，孩子爱吃，有助于补充优质蛋白质，助力生长。

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推荐菜品【彩椒炒鸡丝】原料：鸡脯肉红黄彩椒小葱淀粉料酒生抽油盐

制作过程：将鸡脯肉切成细丝后加入少许盐、生抽、料酒、淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟，这样炒出来的鸡肉丝更嫩。烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸡肉丝放进锅中翻炒至变色，加入红黄彩椒丝放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。

02. 金沙蒸酿豆腐，豆腐是豆制品的一种，富含大量的植物蛋白质和丰富的钙质，价格便宜，是经济实惠的滋补佳品，好吃无富安达。将它中间酿入肉丸，是植物蛋白和动物蛋白的完美结合，再加入了咸蛋黄汁，让营养和口感更丰富，好吃又解馋，孩子也都爱吃，上桌很快就光盘了。

推荐菜品【金沙蒸酿豆腐】原料: 老豆腐肉馅咸蛋黄姜末料酒生抽淀粉葱花油盐

制作过程：肉末加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；选用老豆腐，将它切成麻将大小的块，在豆腐中间用勺抓个洞，撒上少许淀粉，再将团好的肉丸放入豆腐的中间；烧锅开水，将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟将其蒸熟后拿出来。蒸熟的咸蛋黄按压成泥，烧热锅放入少许油，将咸蛋黄泥放进锅中翻炒成沙，加入少许水淀粉勾芡，最后将烧好的咸蛋黄芡汁浇淋在蒸熟的酿豆腐上，再撒上少许葱花即可。

03. 木耳腐竹炖牛肉，牛肉被称为“肉中骄子”，高蛋白在、低脂肪，味道鲜美，营养极其丰富，是补充优质蛋白质来源之一，虽然牛肉又些贵，也不妨要多给孩子几次，能给机体提供营养,提高免疫力。将它搭配上腐竹和木耳一起炖煮，营养丰富又全面，有助于孩子的生长发育和身体健康。

推荐菜品【木耳腐竹炖牛肉】原料：牛肉腐竹黑木耳葱姜段香菜高度白酒郫县豆瓣酱料酒酱油胡椒粉油盐

制作过程：烧热锅放入少许油，将姜葱段放进锅中煸炒香，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入适量的水，将牛肉放入锅中大火煮开，撇去浮沫，再放入2根香菜，倒入少许高度白酒和酱油，再加盖后炖煮40分钟将其炖煮熟，加入适量的盐，将卤好的牛肉放在里面浸泡一上午或者一个晚上。将炖煮好的牛肉切成片，再将其牛肉、泡软的腐竹和黑木耳放在小锅中，加入适量的汤汁炖煮五分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入少许葱花即可。

04. 香酥小鱼，鱼肉一直以营养丰富、味道鲜美而深受人们的欢迎，是补充动物性蛋白质的重要来源，还极易被人体吸收。夏天是孩子身体长高的“黄金期”，家长一定要抓住这个黄金时期，给孩子补充优质蛋白，让孩子长得快，身体更强壮结实，鱼肉就是最佳选择。今天就买了些小鱼回来，一腌一炸一煸，就能上桌，无论是作为下饭菜，还是作为零食解馋，孩子炒爱吃。

推荐菜品【香酥小鱼】原料：小鱼姜蒜末淀粉啤酒红辣椒油盐

制作过程：将小鱼出来干净后加入少许盐、料酒和姜末等拌均匀腌制五分钟备用。淀粉加入少许盐，再加入适量的啤酒，将它合成稀稠合适的面糊。烧热锅放入适量的油，将油温六、七成熟时，将腌制好的小鱼放入面糊中滚动一下，让小鱼的表面均匀地裹上一层面糊，将小鱼放进油锅中炸熟。锅中少许油，加入少许蒜末、花椒粒和干辣椒粒放进锅中去煸炒，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

发布于：湖北省

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